“吃饭时不说话,安安静静坐下来,细细地嚼慢慢地咽。”2016年12月30日,寒假前的最后一天,念完口诀,荔波县瑶山瑶族乡瑶山幼儿园的孩子们开餐了!

胡萝卜炒肉丝、香菇炒肉丝和黄瓜排骨汤都是孩子们喜欢的菜。做菜师傅介绍,每天的菜都不重样,饭后还有水果和牛奶。

瑶山幼儿园是荔波集团化办园的分园,而集团总园的“电子营养师”管理系统会在当周统一发布下一周的幼儿带量食谱,并在幼儿园门口公布栏上公示。同时,以幼儿园园长、老师、学生家长等人员组成的校园膳食监督管理委员会,会对幼儿膳食进行监督。

而牛奶这道“加餐”,正是我省去年营养改善计划推向学前教育落地生根的结果。

“去年秋季学期,我园作为试点幼儿园,开始实施农村学前教育儿童营养改善计划,全园有100个小朋友,每天只交7.5元,政府补贴3元,就能吃上营养安全的‘两餐两点’。政府补贴的3元正是小朋友每天喝的牛奶。”园长覃亚丹说:“牛奶品牌是县教育局通过公开招标确定的,也是由县里统一送到幼儿园,会对牛奶入库出库、生产日期、商家信息等进行登记。”

2012年,全省启动实施营养改善计划,经过四年探索,形成“校校有食堂,人人吃午餐”为基本特征的“贵州特色”农村学生营养改善计划。

目前,营养改善计划覆盖全省87个县(市、区)近1.3万所农村学校。中央和省财政累计投入营养膳食补助资金120亿元,381万农村中小学生受益。

去年,我省进一步创新思路和方法,以专业化、精细化、科学化管理,全面推进“贵州特色”营养改善计划提质升级。努力使学生从“吃得上”、“吃得饱”向“吃得营养”、“吃得均衡”转变,促进学生全面发展。