（贵州教育网讯）9月15日，江口县教育局召集全县学校食堂管理人员、食堂工人和配送企业等相关人员300余人，在县职校阶梯教室召开了2018年秋季营养餐专题培训会。会议由县江口县教育局营养办主任向军主持。政府教育督导委专职副主任杨政林，县市场监督管理局双江分局党组成员、局长杨学林到会指导。

会上，县教育局营养办主任向军对"学生营养餐智慧云管理平台"操作流程进行全面讲解，并对学校食堂管理员和从业人员提出具体工作要求。县市场监督管理局双江分局党组成员、局长杨学林就学校食堂设施设备建设，食堂安全管理制度的制订和落实，相关台账的建立与完善，食堂食品加工过程操作规范、备餐留样、从业人员、食材配送公司的相关要求，学校常见食品中毒原因分析及预防处置，《食品安全法》相关内容，以及违反相关法律法规的处理等进行了系统培训。

最后，县政府教育督导委专职副主任杨政林要求：一要认清形势，提高政治站位。各学校（园）要高度重视学校食堂食品安全，把保障饮食安全、预防食品安全事故发生作为学校安全工作的第一要务，积极查找自身的风险点并有效加以防控，确保广大学生的饮食安全。二要明确责任，履职尽责，扎实开展好学校食堂工作。各学校（园）要切实履行食品安全校长负责制的主体责任，切实将食品安全管理制度落到实处，合理规划食堂布局流程，配备设施设备。同时，要建立食品安全责任追究制度，明确岗位人员责任，落实责任追究。

（铜仁市教育局 皮刚）