多彩贵州网讯 为全面提高关岭中小学、幼儿园食堂管理人员、从业人员的业务能力和管理水平，规范学校食堂管理和食品加工操作流程，进一步推进校农结合和规范营养餐管理，3月1日，关岭自治县市场监管局会同关岭教育和科技局组织召开2019年春季学校食堂食品安全管理暨从业人员培训会，全县200多所学校(幼儿园)食堂管理人员及从业人员共200余人参加培训。

会议通报了近年来关岭及县外发生的有关学校食品安全案例。关岭县脱贫攻坚产销专班有关负责人作校农结合有关政策的宣传讲解，要求各中小学提高政治站位，正确看待校农结合经营模式，并呼吁广大幼儿园积极参与到校农结合中，助推关岭脱贫攻坚。关岭县教科局分管副局长对下一步校园食品安全工作作了详细的安排部署，要求各中小学、幼儿园务必绷紧神经，时刻警惕，以对学生高度负责的态度做好食品安全各项工作。关岭县市场监管局相关业务人员围绕如何理解和运用《餐饮服务食品安全操作规范》分别从食堂硬件管理、软件管理、人员管理、主体责任和食物中毒五个方面作了详细讲解。最后，关岭县营养办有关负责人指出了各中小学在营养餐及食堂管理方面存在的问题，督促各中小学抓紧整改，并做好从业人员培训工作，确保营养餐餐标达标，资金使用透明合理，杜绝食品安全事故。

编辑：张小维　主编：张小维