全州2020年学校食品安全暨学校食堂“互联网 明厨亮灶”专题会议召开

多彩贵州网讯(通讯员 张磊)近日，黔西南州2020年学校食品安全暨“互联网+明厨亮灶”专题会议召开，黔西南州委常委、州纪委书记、州监委主任刘良出席会议并提出工作要求。

会上，黔西南州市场监管局党组书记、局长周茂萍汇报了市场监管部门今年校园食品安全监管和学校食堂“互联网+明厨亮灶”推进情况，并向平台建设单位提供了《贵州省“互联网+明厨亮灶”智能分析预警一体化服务平台建设技术规范》，黔西南州教育局、州农业农村局、州商务局、州大数据局、州供销社相关负责人结合各部门职能职责作了汇报发言。

刘良充分肯定了市场监管、教育、农业农村等相关部门在今年疫情特殊时期对校园食品安全监管所做出的积极努力。他指出，校农对接和学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设是保障学校食品安全的重要环节，是一件民心工程；他要求，各相关部门要提高政治站位，厘清部门职责，要以节约成本和避免重复建设为总体思路，在校园食材供应链和大数据管控调度上实行统一规划、统一布局、统一采购、统一管理、统一维护——“五个统一”。通过对土壤安全、资金安全、物流安全、仓储安全、食品加工过程安全等关键点的管控，确保校园食品“从农田到餐桌”实现全过程可监管、可追溯。

会议明确了黔西南州市场监管局负责督促学校食材配送单位履行好平台主体责任，定期对入校农产品进行随机抽检，指导平台对入网供应商主体资格及其产品质量进行合法性审查。黔西南州农业农村局、供销合作社要协同做好食材种植地的土地流转和种植情况的核实、认证；黔西南州教育局、农业农村局、商务局、供销社结合学校营养餐配备情况，以需定产，对季节性农产品产销数量和价格进行灵活调控；黔西南州、市场监管局、大数据局等部门要密切配合，合理统筹规划，打通“互联网+明厨亮灶”数据孤岛，确保今年下半年完成省食安委“中小学和幼儿园‘互联网+明厨亮灶’覆盖率达100%”的工作目标。

编审：金凤

审签：朱江

编辑：罗玉时