阅读提示： 2011年10月，国务院决定率先在我国集中连片特困地区的680个县，试点农村义务教育营养改善计划，2016年秋季学期，贵州实施农村学前教育儿童营养改善计划。

确看准国家发展战略，投身学生营养餐平台研发

我们从2011年3月开始研究国家政策，2008年10月，中共中央十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中提出“改善农村学生营养状况”。2010年，“逐步改善贫困地区农村学生营养状况”首次写入中央一号文件，在同年2月28日公布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》公开征求意见稿中，也明确提出“改善学生营养状况，提高贫困地区农村学生营养水平。”在政策引导和政府一直以来长期政策的完善下，我们团队决定开发学生营养餐平台。

确保食品安全和资金安全 解决营养午餐两大难题

根据国家规定，营养餐补助不得以现金方式发放，必须确保学生将“每一分补助都吃到嘴里”，而且特别强调“食品安全”和“资金安全”。但我们对贵州部分农村中小学校进行调查时发现，在食堂供餐趋势下，如何确保食品安全和资金安全，是目前农村义务教育阶段学生营养餐管理工作面临的两大难题。

“当时的学生营养餐管理，是在学籍管理平台基础上，增加了营养改善计划监管的部分功能。它可以精确统计享受营养餐的学生数量，但监管部门却无从知晓学生是否足额享受营养餐了，营养餐从哪里来、是否安全可靠，相关执行部门有没有挪用专项资金等。”

针对这些问题，部分县（区）监管部门利用QQ群功能实行远程监管。各学校将“出入库现场”“加工现场”“分餐现场”“留样现场”等拍摄成照片后，传输给监管部门。还有些监管部门借助天网电子监控设备进行远程监控，24小时记录学校食堂、仓库等关键点。但这些方案对学校的软硬件设施要求高，同时对“采购票证”等微现场信息采集困难。

“尽管铜仁地区教育信息化建设在稳步前行，但短期内很难解决偏远山区的现实问题，使用安装在手机上的软件进行信息化管理势在必行。”

收集了大量有关学生在校用餐的食材和供应管理数据，整合了铜仁市 10 区县学生营养餐综合数据后，2014 年， 在贵州大数据产业的影响下，杨伶在碧江区注册成立了以大数据应用服务平台为基础的贵州山久长青智慧云科技有限公司，开始专注于学生营养餐信息化管理、学校食堂资金应用、校农结合大数据分析、科学健康营养体系等问题的研究。

2015 年， “互联网+学生营养餐智慧云农商综合大数据服务管理平台”（以下简称平台）在思南试点建设，并取得成功，平台主要定位于农村地区实现信息化建设，使偏远薄弱学校利用微电子信息技术结合APP移动设备,实现信息智能化管理,帮助政府职能部门打通信息传输通道的管理信息系统。

2016 年春季在碧江和印江实现延伸，平台作为全省学生营养餐提质升级现场推进会在铜仁思南招开观摩的主要场景。2016 年秋季学期公司向铜仁市捐赠了1720 套智慧云系统平台和移动设备，使铜仁市农村义务教育阶段学校学生营养餐系统全覆盖，完善了铜仁市学生营养餐信息化平台基础建设，实现铜仁全市各区县所有数据实现与市级平台的互联互通、信息共享，建立了溯源可信的机制和体系，解决了政府实施营养餐的后顾之忧。

有效整合地方农业资源 完善“农企校产供销”精准对接

2016年底，山久长青通过学生营养餐平台的数据沉淀，根据大数据分析，发现当地农产品供应不足10%，且没有任何食材产地来源，若是出现食品安全事故，很难追溯相关责任人。这个问题让杨伶思考了很久：“食材都是从外省购入，既不能保证食材的新鲜度，也不能对食材进行有效的追溯。为什么当地农民种的蔬菜卖不出去？本地很多农村专业合作社发展不起来呢？”

随后，杨伶开始实地调研各地种植养殖业，走访了20多家农村专业合作社，通过走访，他发现小规模种养殖合作社由于技术、资金有限，无法进行规模化生产。即使能够规模生产的合作社，也因为食材太过单一，难以满足学生营养餐的多元化需求而惨遭淘汰。

2016年9月，在碧江区科技局和铜仁市科技局的协助支持下，公司邀请了科技特派员和电子商务培训师，对企业和合作社举办了农业生产技术和电子商务培训，为种植养殖带去了技术支撑。

目前，山久长青共拥有种植示范基地5个，共计1500亩，并与碧江职校签订了产学研的联接和学生科技种植示范，培育学生创业创业团队5支。其平台聚集了铜仁393家企业、合作社和种养殖户，带动地方农户5179户，其中精准扶贫户1683户，年实现人均增收4800多元。

做好现在 瞄准目标

目前，山久长青是全国最大学生营养餐信息化管理大数据服务平台和成熟的运营团队，体系完整，技术成熟，设立了山久长青大数据中心，拥有独立的硬件和私有化云端，成立了运维部、研发部、专家组织部、大数据维护中心、私有云维护中心、知识产权中心、商务管理中心、客服服务中心、行政部、人事部、孵化管理中心等完善的科研、运营及管理体系。

现有从事技术研究与开发、技术推广应用、企业管理等各类技术人才67人，其中大学本科以上人员59人，高级职称6人、中级职称15人，涵盖企业管理、软件开发、农业专家等相关领域。其中公司具有22人的研发团队，专门从事软件开发、技术创新。

山久长青还通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。公司先后被评定为贵州省（互联网新型科技）孵化器、贵州省科技型企业、铜仁市第一届创业之星等，2017年9月公司通过GB/T 22080-2016/ISO/IEC27001：2013信息安全管理体系论证。

杨伶的下一步目标，是将山久长青打造成为一流品牌，做全国首创，并在2020年计划完成全省覆盖，2022年实现武陵山区延伸，2025面向全国发展。（田娟）