百年大计，教育为本。近年来，万山区在加强教育教学质量的同时，在学生“营养午餐”工作上也不断推陈出新，确保学生吃的“营养午餐”既安全又健康。

记者来到鱼塘乡中心小学时，学生们正在教室里聚精会神听课。而食堂里师傅们正忙里忙外的准备着当天的营养午餐。正在帮忙装菜的张建文是学校营养午餐的负责人，把每天的菜品进行保留存样是他的日常工作之一。

鱼塘乡中心小学现有学生607名，为了保证学生们吃得饱、吃得好、吃得健康，学校在营养午餐问题上十分重视，不仅在营养午餐智慧云数据平台统一订购生鲜蔬菜，今年，学校食堂还严格执行万山区教育局营养办统一发放的中小学食谱。食谱根据科学合理安排，能够确保学生的营养均衡，而这样的营养午餐也得到了学生们的一致好评。

此外，鱼塘小学还每周实行食堂工作人员、值班教师巡查、午餐负责人和校长督查的三级检查制度来确保食品的安全，让营养午餐安全助力学生的健康成长和发育。

而在新建的铜仁市第四小学分校里，学生们正在自己的课桌上大口大口的吃着午餐，这样的午餐模式让同学们在一起吃得更是津津有味。

据了解，铜仁市第四小学分校里有大部分学生都是易地扶贫搬迁户子女，为了让他们尽快适应新环境，融入新生活，让他们能够享受到可口健康的午餐，学校从食材、环境、卫生等各方面入手，全力做好营养午餐工作。铜仁市四小分校校长吴玉俊告诉我们，“为了确保孩子们的饮食安全、健康，我们的生疏和熟食会分开的保存，每天工人下班之前都会把食堂进行一个全方位的一个清洗，不留死角，不留污垢。”

近年来，万山区在营养午餐上不断开拓探索，在做好采购“四统”“校农结合”工作的同时，还全面启动大数据管理平台和统一中小学食谱，不仅监控了各个环节，确保营养午餐的透明化、智能化，还保障了营养午餐的营养均衡，确保学生吃到嘴里的每顿午餐都是“放心餐”。