2018年3月份，万山区教育局正式引进学生营养餐智慧云综合服务大数据管理平台，实现了营养午餐从菜园到餐桌的透明化、智能化，确保学生吃到嘴里的每口食材安全质量都有保障，让家长们更放心。

运送蔬菜

记者到达万山区广源蔬菜配送中心时，已经是下午6点，只见配送中心里一片繁忙景象，20多名工人正抓紧时间将配送货车上的食材搬进仓库，白菜、黄瓜、茄子、土豆等品种多样的新鲜蔬菜和营养丰富的奶制品和豆制品，统统被归类整齐地码放在货架上。

运送蔬菜

到第二天凌晨，这里的全部食材将被分拣装上10辆配送车，分10条路线送往万山区的96所学校，成为23959名学生的盘中餐。

吴召弟就是广源蔬菜配送中心的接单员，每天她都要登录智慧云平台，查看并统计万山区各个学校提交上来的食材订单。同时她还会根据季节时令和营养搭配，定期推出定制菜单供各个学校参考下单。吴召弟告诉记者，“我们会在这个系统上面定制我们能提供得了的蔬菜食谱，学校可以在这上面任选大家喜欢吃的。”

为学生送去今天的午餐

来到铜仁市第四小学，记者看到，一周五天，学校食谱都不一样。今天，学校食堂推出了黄豆炒肉、黄瓜炒午餐肉等三菜一汤，荤素搭配，营养均衡。

智慧云大数据管理平台上的营养餐流程标准，确保了学生吃的每一口饭都有营养价值。学校作为营养餐大数据平台运行过程中的第一环节，也是最后环节，每个步骤都不能掉以轻心。

学生们吃得津津有味

记者在万山区教育局营养办公室看到，工作人员在使用区县级账号登入学生营养餐智慧云综合服务大数据管理平台后，系统上食材采收、检测、称重、仓储、配送等情况一目了然，系统对每一个环节实施实时监控，此外，各个学校食堂的工作人员的个人信息也都录入了系统，实现人与物的统一管理。

营养午餐是一项民心工程，通过智慧云大数据管理平台的监测，万山区不仅让学生吃得饱、吃得好、吃得安全，还让学生吃的每一口饭都有营养价值。

（图文提供：万山区融媒体中心 游静）

编 审：吴小玲

编 辑：田豫龙